Speisekarte
Ein Blick in unsere Karte. Buen Appetito!
Ihr Küchenchef empfiehlt
Vitello Tonnato con capperi
Rosè Kalbsrücken mit cremiger Thunfischsauce und Kapernbeeren
19,5
Zuppa cremosa di zucca e gamberetti
Kürbis-Shrimps Cremesuppe
14
Ravioli fatti a casa ripieni di tartufo
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta, schwarzem Trüffel und leichter Oberscreme
25
Risotto con funghi porcini e gamberoni
Cremiger Risotto mit aromatischen Steinpilzen und saftigen Riesengarnelen
26,5
Spaghetti ai frutti di mare con filetto di pesce „Francesco“
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Fischfilet, eichter Tomatensauce und frischem Basilikum
26
Filetto di rombo alla griglia con verdure di stagione
Steinbuttfilet vom Grill mit saisonalem Gemüse und feinem Olivenöl
42
Panna cotta al pistacchio
Pistazien Panna Cotta
8,5
Antipasti freddi
kalte Vorspeisen
Carpaccio di filetto di Manzo
Der Klassiker: Carpaccio vom Rinderfilet, dünn geschnitten mit Rucola und Parmesanchips
18,5
Caprese di mozzarella di bufala
Büffelmozzarella mit marinierten Cherrytomaten und Basilikum
14,5
Insalata di rucola con parmigiano
Marinierter Rucolasalat mit Cherrytomaten und dünngeschnittenem Grana Padano
12
Pizzabrot - mit Knoblauch
oder Rosmarin
4,5
Focaccia - mit Olivenöl und Rosmarin
7,5
Minestre e zuppe
Suppen
Zuppa die pomodori
Tomatensuppe „Francesco“ mit Basilikum
8,5
Authentische Auswahl für jeden Appetit
Pasta
Nudeln
Tagliatelle tartufati alla curcuma e salmone
Hausgemachte Tagliatelle mit Curcumasauce, Trüffelcreme und Lachs
27
Tortellini con prosciutto crudo e panna
Tortellini gefüllt mit Prosciutto Crudo, Oberssauce und Grana Padano
19,5
Pizze
Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, pomodori ciliegini – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum, Cherrytomaten
13
Al Salame
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Salami aus Schweinefleisch
16
Al Tonno
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebel, Oliven
17
Pizza Caprese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala pomodorini, basilico – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
19
Raffaello
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, bresaola, pomodori secchi, grana padano, rucola – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Bresaola, getrocknete Tomaten, Grana Padano, Rucola
19,5
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Pecorino, Gorgonzola, Grana Padano
17
Frutti di Mare
Pomodoro, mozzarella fior di latte, aglio, rucola, olive, frutti di mare –Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Knoblauch, Rucola, Oliven, verschiedene Meeresfrüchte
20
Contadina
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, salame, funghi –Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Salami aus Schweinefleisch, Champignons
16,5
Francesco
Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, prosciutto di Parma – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken
18,5
Ai Funghi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi – Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Champignons
16
Hinweis: unsere Schinkengerichte werden mit Formschinken zubereitet.
Feine Fischauswahl- je nach Saison
Mercato del Pesce
Frischer Fisch – bitte wählen Sie aus!
Am Grill mit Meersalz zubereitet.
Calamari saltati con aglio
Sautierte Tintenfische mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl, dazu gemischter Salat
29
Gamberoni
Riesengarnelen in der Schale „Wildfang“, dazu gemischter Salat
33
Branzino
Wolfsbarschfilet, dazu Rosmarinkartoffeln
34
extra Beilagen
Gegrilltes Gemüse, Blattspinat oder Rosmarinkartoffeln
7,5
Carni
Fleischgerichte
Formaggi
Käse
Filettini di manzo su insalatina di rucola e parmigiano
Rindsfiletscheiben auf Rucolasalat mit Parmesan
42
Filetto di manzo al forno „Francesco“ (250 g)
Rindsfilet mit Gorgonzola im Steinofen überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln
42
Petto di Pollo ripieno con spinaci e mozzarella
Gegrillte Hühnerbrust, gefüllt mit Spinat und Mozzarella, dazu cremiger Risotto
29
Formaggi misti – Gemischter Käseteller
Gorgonzola, Pecorino und Grana Padano
18
Dolce Vita zum Löffeln
Dolce
Nachspeise
Soufflé al cioccolato
Warmes dunkles Schokoladensoufflé mit flüssiger Füllung und Vanilleeis
8,5
Sorbetto di Lime
Gerührtes Limettensorbet mit Prosecco
8,5
Cassata Siciliana con salsa di lampone
Traditionelle sizilianische Pistazien-Eiscremespeise auf Himbeersauce
8,5