Oliven in der italienischen Küche

Der Küchenchef des Ristorante Francesco empfiehlt

Il cuoco consiglia

Die Empfehlungen des Küchenchefs

Vitello Tonnato con Capperi
Rosagebratener Kalbsrücken, dünn aufgeschnitten, mit cremiger Thunfischsauce & Kapernbeeren
€ 15

Crema di Zucca
Kürbiscremesuppe
€ 6,50

Ravioli Fatti a Casa Ripieni di Tartufo
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta, schwarzem Trüffel & leichter Oberscreme
€24

Spaghetti di Pesce „Francesco“
Spaghetti mit Meeresfrüchten, leichter Tomatensauce
€ 23

Risotto con Zucca e Gamberetti
Risotto mit Kürbis, Cherrytomaten und Schrimps
€ 23

Tortellini con Prosciutto die Parma e panna
Tortellini gefüllt mit Prosciutto di Parma, Oberscremesauce & Grana Padano
€ 17,50

Panna Cotta con Castagne
Panna cotta mit Maroni
€ 7